Alcaldía intensifica controles sanitarios en Villavicencio, para evitar la comercialización de carne no apta para el consumo
216 productos cárnicos fueron incautados por la Policía durante un operativo interinstitucional realizado en el centro de Villavicencio para verificar las condiciones sanitarias de los establecimientos dedicados a la comercialización de carne y productos cárnicos.
Del total incautado, 124 kilos correspondían a carne y 92 kilos a pescado, productos que no cumplían con las condiciones higiénico-sanitarias requeridas para su comercialización. La Dirección de Salud Ambiental realizó el respectivo peritaje técnico para determinar las condiciones de los productos y prevenir posibles enfermedades transmitidas por alimentos.
La jornada se desarrolló en articulación con la Policía de Carabineros y Protección Ambiental, Espacio Público y la Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca (AUNAP), con el propósito de garantizar la inocuidad de los alimentos, prevenir riesgos sanitarios y proteger la salud de los consumidores, mediante la verificación de las condiciones de conservación, trazabilidad y legalidad de los productos comercializados.
Estas intervenciones también responden a derechos de petición presentados por la comunidad, fortaleciendo las acciones de Inspección, Vigilancia y Control en los establecimientos. Los productos incautados fueron trasladados al Bioparque Los Ocarros, donde serán utilizados como alimento para los animales, garantizando un manejo adecuado y responsable.
Con estas acciones, la Administración Municipal continúa fortaleciendo los controles sanitarios sobre la comercialización de alimentos y la protección de la salud de los villavicenses. La Secretaría de Salud invitó a la ciudadanía a denunciar cualquier irregularidad a través de los canales oficiales de la entidad o de los correos salud@villavicencio.gov.co y saludambiental@villavicencio.gov.co.
